Гастрономические экскурсии по Буэнос-Айресу: асадо, вино, мате
Аргентина — это говядина на решётке, мальбек и ритуал мате, и вкуснее всего узнавать её за столом. Гастрономические экскурсии по Буэнос-Айресу учат готовить асадо, разбираться в местных винах и понимать культуру мате и кофе — с русскоязычным гидом и в компании местных.
Асадо, вино и мате: вкус Аргентины
Гастрономия — отдельная причина ехать в Буэнос-Айрес. Главный ритуал страны — асадо, медленное барбекю из говядины на решётке-парилье, вокруг которого собирается вся семья; на мастер-классе вас научат разбираться в отрубах и готовить мясо самому. Второй сюжет — аргентинское вино: мальбек из Мендосы и ароматный белый торронтес, которые пробуют на камерных дегустациях с сомелье (формат 18+). Третий — мате, травяной настой из йерба-мате, который аргентинцы пьют по кругу из общей калебасы: это не просто напиток, а способ общения. Добавьте к этому кофейные традиции старинных кафе — и получится вкусный портрет города и страны.
Форматы: мастер-класс, дегустация, эстансия
Выбор зависит от того, что вам ближе — готовить, пробовать или ехать за город. Мастер-класс по асадо проходит в компании местных и включает продукты и, как правило, сам обед. Винные дегустации бывают городскими — в винотеке или баре с сомелье — и выездными, на винодельню с обедом среди виноградников. Отдельная история — поездка на эстансию к гаучо, аргентинским ковбоям, с традиционным застольем и фольклором. Дегустации алкоголя рассчитаны на гостей 18+. Все гастрономические экскурсии ведут русскоязычные гиды, а оплата проходит на Tripster картой российского банка в рублях — загранкарта не нужна.
Гастрономические экскурсии по Буэнос-Айресу: асадо, вино, мате
Tripsterиндивидуальная · 1 час
Гид Юлия
Tripsterиндивидуальная · 4 часа
Гид Наталья
Tripsterиндивидуальная · 10 часовГид Наталья
Tripsterиндивидуальная · 7 часов
Гид Ольга
Tripsterиндивидуальная · 1,5 ч
Гид Артур
Tripsterиндивидуальная · 3 часаГид Наталья
Tripsterиндивидуальная · 8 часовГид НатальяЧастые вопросы
Что такое асадо и чем оно отличается от обычного барбекю?
Асадо — национальный способ приготовления мяса в Аргентине: говядину и колбаски медленно жарят на решётке-парилье или над углями, часто несколько часов. Это не только еда, но и социальный ритуал, поэтому на экскурсии вы готовите и едите в компании местных.
Есть ли возрастные ограничения на дегустации?
Винные и алкогольные дегустации рассчитаны на гостей от 18 лет. Экскурсии про асадо, мате и кофе подходят для всех возрастов — уточняйте формат в описании конкретной экскурсии.
Где проходят винные экскурсии — в городе или за его пределами?
Есть оба формата: городские дегустации в винотеке или баре с сомелье и выездные поездки на винодельню с обедом среди виноградников. Первый удобен при нехватке времени, второй даёт полное погружение в тему аргентинского вина.
На каком языке экскурсия и как оплатить?
Гастрономические экскурсии проводят русскоязычные гиды, поэтому всё понятно без переводчика. Оплата проходит на Tripster картой российского банка в рублях, оформлять зарубежную карту не требуется.