Гастрономические экскурсии по Махачкале и Дагестану: хинкал, чуду, урбеч
Дагестанская кухня — аварский, лакский и кумыкский хинкал, чуду с зеленью и тыквой, урбеч из льна и абрикосовых косточек, курзе и сушёное мясо. Гастро-прогулки по Махачкале идут через рынок и семейные кафе с дегустациями.
Что пробуют
Хинкал — не грузинский: аварский из толстого теста, лакский маленький, кумыкский тонкий, с бараниной и чесночным соусом; чуду — тонкие пироги с зеленью, картошкой, тыквой; курзе — пельмени косичкой; урбеч и мёд, абрикосовая пастила, сушёная колбаса, овечий сыр, чай с травами. Маршруты — Второй рынок с рядами специй и сухофруктов, старые кафе у порта, мастер-класс по хинкалу в семье. За 3 часа — полноценный обед.
Форматы
Пешие на 2,5–3 часа по центру Махачкалы с дегустациями, мастер-классы на 2 часа, гастро-вечер в Каспийске. Рынок живой утром; в Рамадан кафе работают по-другому. Всё халяль; вегетарианцам — чуду с зеленью и тыквой, урбеч, сыры. Гастро-маршрут удобно ставить на день приезда или между двумя горными выездами как «отдых».
Гастрономические экскурсии по Махачкале и Дагестану: хинкал, чуду, урбеч
Tripsterгрупповая · 13 часов
Tripsterгрупповая · 12 часов
Tripsterмногодневный тур · 4 дня
Tripsterмногодневный тур · 4 дня
Tripsterиндивидуальная · 3 часа
Tripsterгрупповая · 10 часов
Tripsterмногодневный тур · 4 дня
Tripsterмногодневный тур · 3 дня
Tripsterмногодневный тур · 4 дня
Tripsterиндивидуальная · 12 часов
Tripsterгрупповая · 11 часов
Tripsterмногодневный тур · 2 дня
Tripsterмногодневный тур · 7 дней
Tripsterмногодневный тур · 2 дня
Tripsterиндивидуальная · 10 часов
Tripsterмногодневный тур · 4 дня
Tripsterиндивидуальная · 2 часа
Tripsterмногодневный тур · 2 дня
Tripsterмногодневный тур · 4 дня
Tripsterиндивидуальная · 12 часов
Tripsterмногодневный тур · 3 дня
Tripsterмногодневный тур · 6 дней
Tripsterмногодневный тур · 4 дня
Tripsterгрупповая · 12 часов
Tripsterмногодневный тур · 4 дня
Tripsterиндивидуальная · 3,5 ч
Tripsterмногодневный тур · 4 дня
Tripsterиндивидуальная · 12 часовПо выбранным условиям экскурсий нет. Измените фильтры.
Реклама. TRIPSGO PORTAL L.L.C, ИНН 9909760608, erid: 2VtzqwCSCTU
Частые вопросы
Включены ли дегустации?
Да, у гастро-прогулок — в цену; мастер-классы включают продукты.
Что купить домой?
Урбеч, мёд, сушёное мясо, абрикосовую пастилу, специи — гиды показывают проверенных продавцов на рынке.
Есть ли алкоголь?
В Дагестане с ним скромно; на гастро-маршрутах — чай, айран, иногда дербентское вино по договорённости.
Подходит ли детям?
Да, мастер-классы по хинкалу и чуду — семейный формат.