Погреба портвейна в Вила-Нова-ди-Гая

Что это

На левом берегу Дору, в Вила-Нова-ди-Гая, стоят погреба крупнейших портвейных домов: Sandeman, Graham's, Taylor's, Cálem и десятки других. Экскурсии с дегустацией идут круглый год.

Чем знаменито и за что ценится

Виноград для портвейна растёт в долине Дору выше по течению, а выдерживают вино здесь: на левом берегу прохладнее и стабильнее влажность из-за ориентации склона. Разделение производства и выдержки закреплено законом.

Портвейн — крепленое вино: брожение останавливают виноградным спиртом, из-за чего сохраняется сахар и растёт крепость. Основные типы — руби (молодой, фруктовый), тони (выдержанный в бочке, ореховый), винтаж (одного года, для долгого хранения) и белый.

Британские дома доминировали в торговле веками — отсюда английские названия фирм. Мефуэнский договор 1703 года дал португальским винам преференции на британском рынке, и портвейн стал напитком английской аристократии.

Экскурсия обычно включает проход по бочковым залам, рассказ о выдержке и дегустацию двух-трёх образцов; расширенные наборы с винтажами стоят дороже.

Что смотреть на месте

• Бочковые залы с многолетней выдержкой
• Дегустация руби, тони и винтажей
• Канатная дорога над берегом
• Вид на Порту с террас погребов
• Лодки рабелу у причала

Информация

Сколько времени заложить и когда идти

2 часа на один погреб с дегустацией.

Как добраться

Через мост Дона Луиша по нижнему ярусу, 15 минут пешком.

Советы

• Не берите больше двух погребов в день — дегустации накапливаются
• Тони с выдержкой 20 лет — лучший баланс цены и впечатления
• Терраса Graham's и Taylor's — лучший вид на город

Что посмотреть рядом

• Мост Дона Луиша I
• Набережная Рибейра
• Книжный магазин Лелло
• Вокзал Сан-Бенту
• Кафедральный собор Порту
• Башня Клеригуш

Весь гид: что посмотреть в городе Порту →

Частые вопросы — Погреба портвейна в Вила-Нова-ди-Гая