Рынок Байуорд

Что это

Байуорд — рыночный квартал в центре Оттавы, основанный в 1826 году подполковником Джоном Баем одновременно со строительством канала. Это один из старейших постоянно действующих рынков Канады.

Чем знаменито и за что ценится

Бай лично разметил квартал и заложил широкие улицы Йорк и Джордж, рассчитанные под разворот телег. Планировка сохранилась.

Квартал был рабочим и портовым, с плохой репутацией; облагораживание началось в 1980-е. Сейчас это главная зона ресторанов и ночной жизни города.

Здесь в 1978 году появились «бобровые хвосты» — вытянутые куски жареного теста с корицей и сахаром. Название описывает форму; блюдо стало канадским гастрономическим символом, и Обама покупал его здесь во время визита в 2009 году.

На открытых лотках торгуют фермерскими продуктами, кленовым сиропом и цветами; в крытом корпусе — ремесло и еда. Рынок работает круглый год, зимой в сокращённом составе.

Что смотреть на месте

• Открытые фермерские лотки
• Бобровые хвосты в оригинальной лавке
• Кленовый сироп местного производства
• Крытый рыночный корпус 1927 года
• Бары и рестораны квартала вечером

Информация

Сколько времени заложить и когда идти

1,5 часа.

Как добраться

Центр города, к востоку от Парламентского холма.

Советы

• Зимой открытых лотков заметно меньше
• Бобровый хвост — обязательная местная еда
• Вечером квартал становится барным

Вход и цены

Вход свободный; продукты и еда — по своим ценам.

Что посмотреть рядом

• Парламентский холм
• Канал Ридо
• Национальная галерея Канады
• Канадский музей истории
• Канадский военный музей
• Кафедральная базилика Нотр-Дам

Весь гид: что посмотреть в городе Оттава →

Частые вопросы — Рынок Байуорд